혈당 관리에 좋은 저녁식사 메뉴 & 요리법
혈당을 안정적으로 유지하기 위해서는 낮은 혈당지수(GI) 식품을 중심으로 단백질, 건강한 지방, 식이섬유를 적절히 포함한 균형 잡힌 식단이 중요합니다.특히 정제 탄수화물(흰쌀, 밀가루) 대신 통곡물, 채소, 건강한 단백질을 선택하면 혈당 스파이크를 줄이고 지속적인 에너지를 공급할 수 있습니다. ✅ 혈당 관리를 위한 저녁 식사 원칙✔ 저탄수화물, 고섬유질 식단 유지✔ 복합 탄수화물(현미, 귀리, 퀴노아) 섭취✔ 단백질과 건강한 지방 포함 (생선, 닭가슴살, 견과류, 올리브오일 등)✔ 빠르게 흡수되는 당 함량이 높은 음식 피하기 (설탕, 흰쌀밥, 흰 빵 등)🍲 1. 현미밥과 닭가슴살 채소볶음🥘 재료 (1인분 기준)현미밥 1/2 공기닭가슴살 100g (혹은 두부)브로콜리 50g파프리카 1/4개양파 1/4개..
2025. 3. 10.
봄철 건강 식단 추천
봄에는 신선한 채소와 해산물이 풍부하게 나오며, 겨울 동안 약해진 면역력을 높이고 몸을 깨우는 데 도움이 됩니다. 아래에서 봄철 제철 식재료를 활용한 균형 잡힌 식단을 소개하겠습니다. 🍀 1. 봄철 제철 식재료 리스트🌱 채소류: 냉이, 달래, 쑥, 두릅, 미나리, 취나물, 봄동, 돌나물🐟 해산물: 주꾸미, 도다리, 멍게, 바지락, 꼬막, 갑오징어🍎 과일: 딸기, 한라봉, 청견, 참다래🍚 기타: 봄나물비빔밥용 나물, 봄철 돼지고기(삼겹살) 🥗 2. 봄철 건강 식단 추천 (아침, 점심, 저녁, 간식)🍽 아침 - 냉이된장국 & 달래장 곁들인 현미밥✅ 재료냉이 한 줌된장 1큰술두부 1/4모대파 약간다시마 육수 2컵현미밥 1 공기달래 30g간장 1큰술, 참기름 1작은술, 깨소금 약간✅ 만드는 법냉이를..
2025. 3. 10.
